一、平台核心定位与技术架构

• 核心定位：为每只牲畜建立电子身份证，实现一羊一码、全链可溯，打通养殖、屠宰、加工、物流、销售全链路，保障食品安全、提升品牌价值、赋能乡村振兴。
• 核心技术：
  • 物联网感知：电子耳标、RFID、智能称重、体温监测、视频监控、手持 PDA。
  • 数据传输：4G/5G 网络，实时上传养殖数据。
  • 云平台存储：大数据、区块链存证，确保数据不可篡改。
  • 应用终端：西部数农 APP / 小程序、Web 管理后台、消费者扫码查询。

二、全生命周期溯源流程（以东乡贡羊为例）

1. 出生建档（源头赋码）
   • 羔羊出生即佩戴唯一二维码电子耳标，录入基础信息：品种、出生日期、牧场、耳标号、基因筛查（FECB 多胎基因）。
   • 建立专属档案，开启全生命周期数据记录。
2. 养殖管理（过程监控）
   • 日常饲喂：记录饲料种类、饲喂量、饲喂时间。
   • 健康防疫：疫苗接种、驱虫、用药、体温数据、健康状况。
   • 生长数据：每日 / 定期称重，生成生长曲线。
   • 环境监控：圈舍温湿度、视频直播（360° 全景）。
   • 认养互动：认养人通过 APP 实时查看监控、体重、健康数据。
3. 屠宰加工（品质把控）
   • 屠宰前检疫信息上传。
   • 屠宰时间、地点、检疫合格证明、分割信息、加工工艺记录。
   • 生成产品溯源码，绑定到每一份分割肉品。
4. 冷链物流（全程温控）
   • 记录运输车辆、出发 / 到达时间、全程温湿度数据。
5. 销售流通（渠道透明）
   • 记录经销商、销售门店、电商平台订单信息。
6. 消费者查询（终端验证）
   • 消费者扫描产品包装二维码，一键查看：产地、牧场、生长过程、防疫、屠宰、检验、物流全链路信息。

三、平台核心功能模块